氨基酸英文？中文名稱：氨基酸 英文名稱：amino acid 定義1：同時含有一個或多個氨基和羧基的脂肪族有機酸。根據氨基和羧基的位置，有α氨基酸和β氨基酸等類型。參與蛋白質合成的常見的是20種L-α-氨基酸。那么，氨基酸英文？一起來了解一下吧。
氨基酸的英文縮寫為AA，氨基酸英文全稱為amino acid。
拓展資料
氨基酸(aminoacids)是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物。構成天然蛋白質的氨基連接在α-碳原子上，這種氨基酸稱α-氨基酸，α-氨基酸是肽和蛋白質的構件分子，共有20種。除α-氨基酸外，細胞還含有其他氨基酸。
作為機體內第一營養要素的蛋白質，它在食物營養中的作用是顯而易見的，但它在人體內并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。即它在人體的胃腸道內并不直接被人體所吸收，而是在胃腸道中經過多種消化酶的作用，將高分子蛋白質分解為低分子的多肽或氨基酸后，在小腸內被吸收，沿著肝門靜脈進入肝臟。一部分氨基酸在肝臟內進行分解或合成蛋白質；另一部分氨基酸繼續隨血液分布到各個組織器官，任其選用，合成各種特異性的組織蛋白質。在正常情況下，氨基酸進入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當恒定。如以氨基氮計，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克。飽餐蛋白質后，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暫時升高，經過6～7小時后，含量又恢復正常。說明體內氨基酸代謝處于動態平衡，以血液氨基酸為其平衡樞紐，肝臟是血液氨基酸的重要調節器。
丙氨酸,Ala,A
纈氨酸,Val,V
亮氨酸,Leu,L
異亮氨酸,Ile,I
甲硫氨酸,Met,M
脯氨酸,Pro,P
苯丙氨酸,Phe,F
色氨酸，Trp,W
絲氨酸,Ser,S
蘇氨酸,Thr,T
酪氨酸,Tyr,Y
半胱氨酸,Cys,C
天冬酰胺,Asn,N
谷氨酰胺,Gln,Q
甘氨酸,Gly,G
天冬氨酸,Asp,D
谷氨酸,Glu,E
賴氨酸,Lys,K
精氨酸,Arg,R
組氨酸,His,H
1、定義：同時含有一個或多個氨基和羧基的脂肪族有機酸。根據氨基和羧基的位置，有α氨基酸和β氨基酸等類型。參與蛋白質合成的常見的是20種L-α-氨基酸。
2、氨基酸是構成蛋白質(protein)的基本單位，賦予蛋白質特定的分子結構形態，使它的分子具有生化活性。蛋白質是生物體內重要的活性分子，包括催化新陳代謝的酶。
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中文名稱：氨基酸
英文縮寫：AA
英文全稱：amino acid
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位。
擴展資料：
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
氨基酸為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。α一氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉鹽和甘氨酸是用量最大的鮮味調味料。
氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃時，100 g水中酪氨酸僅溶解0.045 g，但在熱水巾酪氨酸的溶解度較大。
賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在，因為它們極易溶于水，因潮解而難以制得結晶 。
參考資料：百度百科-氨基酸
RCHNH2COOH。
氨基酸在人體內通過代謝可以發揮下列一些作用：
①合成組織蛋白質；
②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；
③轉變為碳水化合物和脂肪；
④氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量。
擴展資料
氨基酸為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉鹽和甘氨酸是用量最大的鮮味調味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。
氨基酸在水中的溶解度差別很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃時，100g水中酪氨酸僅溶解0.045g，但在熱水中酪氨酸的溶解度較大。賴氨酸和精氨酸常以鹽酸鹽的形式存在，因為它們極易溶于水，因潮解而難以制得結晶。
色澤和顏色 各種常見的氨基酸易成為無色結晶，結晶形狀因氨基酸的結構不同而有所差異。如L-谷氨酸為四角柱形結晶，D-谷氨酸則為菱形片狀結晶。
熔點 氨基酸結晶的熔點較高，一般在200～300℃，許多氨基酸在達到或接近熔點時會分解成胺和CO2。
以上就是氨基酸英文的全部內容，amino acid。氨基酸，是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物，化學式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。特點：氨基酸為無色晶體，熔點超過200℃。
